അടുക്കളയിൽ പാചകത്തിന്റെ മനോഹരമായ ഗന്ധം നിറയുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പക്ഷേ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ, ചവറ്റുകുട്ട, ഫ്രിഡ്ജ്, ഡിഷ് വാഷർ തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്നുള്ള ദുർഗന്ധം പലപ്പോഴും അടുക്കളയിലെ അന്തരീക്ഷം തന്നെ മാറ്റിമറിക്കും..അടുക്കളയിൽ നല്ല മണം വേണമെന്നുകരുതി സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികൾ കത്തിക്കുന്നത് നല്ല ആശയമല്ല. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗന്ധം തിരിച്ചറിയുന്നത് ഭക്ഷണം ശരിയായി പാകപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാനും സഹായിക്കും..റോസ്മേരി, സേജ് തുടങ്ങിയ ഹെർബൽ സുഗന്ധങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ശക്തമായ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് പകരം ഇത്തരം സ്വാഭാവിക ഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അടുക്കളയുടെ അന്തരീക്ഷത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായിരിക്കും..സിങ്കിലോ ഗാർബേജ് ഡിസ്പോസലിലോ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്നത് ദുർഗന്ധത്തിന് കാരണമാകാം. ഐസും നാരങ്ങയുടെ തൊലിയും ഉപയോഗിച്ച് ഡിസ്പോസൽ വൃത്തിയാക്കുന്നത് അകത്ത് പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും..ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വരുന്ന അസഹ്യമായ ഗന്ധത്തിന് പ്രധാന കാരണം പഴകിയതോ കേടായതോ ആയ ഭക്ഷണമാകാം. അതുകൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ദുർഗന്ധം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആക്ടിവേറ്റഡ് ചാർക്കോൾ സാഷെകളും ഒരു മാർഗമാണ്.അടുക്കളയിൽ എന്തെങ്കിലും കരിഞ്ഞുപോയാൽ പുകയുടെ ഗന്ധം ഏറെ നേരം തങ്ങിനിൽക്കാം. അത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഗന്ധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതേസമയം, കരിഞ്ഞ പാത്രവും അടുക്കളയിലെ പ്രതലങ്ങളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്..അടുക്കളയിൽ സ്വാഭാവികമായ സിട്രസ് ഗന്ധം നിറയ്ക്കാനുള്ള എളുപ്പമാർഗമാണ് സിമ്മർ പോട്ട്. വെള്ളം നിറച്ച പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചെറിയ തീയിൽ കുറച്ചുനേരം വയ്ക്കാം. വെള്ളം കുറയുമ്പോൾ വീണ്ടും ചേർക്കണം..നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം ഓറഞ്ചും കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് പകരം ഗ്രാമ്പൂവും ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിലൂടെ അടുക്കളയിൽ മനോഹരമായ സുഗന്ധം നിറയ്ക്കാം..അടുക്കളയിലെ ദുർഗന്ധം തടയാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗങ്ങളിലൊന്ന് ചവറ്റുകുട്ടയ്ക്ക് മുറുക്കമുള്ള അടപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഗന്ധം പുറത്തേക്ക് പടരുന്നത് ഇത് കുറയ്ക്കും..Subscribe to our Newsletter to stay connected with the world around youFollow Samakalika Malayalam channel on WhatsApp Download the Samakalika Malayalam App to follow the latest news updates
