ആവശ്യമായ ചേരുവകൾചെറുപയർ, വൻപയർ, മുതിര, കടല, ഉഴുന്ന്, ഉലുവ, ജീരകം, ഞവരയരി , നുറുക്കു ഗോതമ്പു, ആശാളി, ചുവന്നുള്ളി, തേങ്ങ, നെയ്യ്..ചെറുപയർ, വൻപയർ, മുതിര, കടല, ഉഴുന്ന്, ഉലുവ, ഞവരയരി , നുറുക്കു ഗോതമ്പ്, ആശാളി എന്നിവ കുതിർത്ത് വേവിക്കുക.ഒരുപിടി തേങ്ങയും ഒരു സ്പൂൺ ജീരകവും മൂന്ന് അല്ലി ചുവന്നുള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.കഞ്ഞി വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്കു അരച്ച് വച്ച തേങ്ങകൂട്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.അരപ്പ് തിളച്ചിറങ്ങി കഴിയുമ്പോൾ കഞ്ഞി അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി വയ്ക്കുക.ചീനച്ചട്ടിയിൽ നെയ്യൊഴിച്ചു ചൂടായിക്കഴിയുമ്പോൾ ഒരു പിടി ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞതിട്ടു മൂപ്പിച്ച്,കഞ്ഞിയിൽ ചേർത്തിളക്കുക.മരുന്നിടാത്ത ഈ കഞ്ഞി കർക്കടകത്തിൽ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്
