ശരിയായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കുകയോ കേടാകുകയോ ചെയ്യും.പ്രത്യേകിച്ച് ഈർപ്പം കൂടിയ കാലാവസ്ഥയിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്..ചില ലളിതമായ ട്രിക്കുകൾ പിന്തുടർന്നാൽ, ദിവസങ്ങളോളം വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.പേസ്റ്റ് ആക്കി സൂക്ഷിക്കാം വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അല്പം ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക. ഈ പേസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് ജാറിലാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചാൽ മാസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ ഉപയോഗിക്കാം. തിരക്കുള്ള സമയത്ത് പാചകം എളുപ്പമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും..ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക വെളുത്തുള്ളി മുളയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു കോട്ടൺ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് വെളുത്തുള്ളി മുളയ്ക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും..അഴുകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അഴുകാതിരിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി ഈർപ്പമില്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക..വെയിൽ കൊള്ളിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അല്പം വെയിൽ കൊള്ളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സൂര്യപ്രകാശം വെളുത്തുള്ളി പെട്ടെന്ന് കേടായി പോകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും..പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ സൂക്ഷിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കേടാകാതിരിക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
