ടെറസില്‍ വിളയിക്കാം മധുരമൂറുന്ന തണ്ണിമത്തന്‍; അറിയാം ലളിതമായ വഴി

വേനല്‍ക്കാലത്ത് നിരത്തുകളില്‍ സുലഭമായി കാണുന്ന തണ്ണിമത്തന്‍ ഇനി പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങി പണം കളയേണ്ടതില്ല. നഗരങ്ങളിലെ പരിമിതമായ സ്ഥലസൗകര്യങ്ങളില്‍ പോലും ടെറസ് ഗാര്‍ഡനിങ്ങിലൂടെ നല്ല മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തന്‍ സ്വന്തമായി വളര്‍ത്തിയെടുക്കാം. സ്ഥലപരിമിതി ഉള്ളവര്‍ക്ക് 'ഷുഗര്‍ ബേബി', 'ബുഷ് ഷുഗര്‍ ബേബി' തുടങ്ങിയ കുള്ളന്‍ ഇനങ്ങള്‍ തെരഞ്ഞെടുക്കാം. ചെറിയ പഴങ്ങളാണെങ്കിലും വലിയ തണ്ണിമത്തന്റെ അതേ രുചി ഇവയ്ക്കും ഉണ്ടാകും.

വേരുകള്‍ നന്നായി പടരാന്‍ കുറഞ്ഞത് 16 മുതല്‍ 20 ഇഞ്ച് വരെ ആഴവും വീതിയുമുള്ള വലിയ പാത്രങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുക. വെള്ളം കെട്ടിനില്‍ക്കാതിരിക്കാന്‍ അടിയില്‍ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. തോട്ടമണ്ണ്, കമ്പോസ്റ്റ്, കൊക്കോപീറ്റ് എന്നിവ സമനിരപ്പില്‍ ചേര്‍ത്ത ജൈവാംശമുള്ള മണ്ണാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഇത് വേരുകളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ഈര്‍പ്പം നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കും. ദിവസവും 6 മുതല്‍ 8 മണിക്കൂര്‍ വരെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്തായിരിക്കണം ചട്ടികള്‍ വെക്കേണ്ടത്. ഇത് വള്ളികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും പഴങ്ങളുടെ മധുരം വര്‍ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

വളര്‍ച്ചയുടെ ആദ്യ ഘട്ടങ്ങളില്‍ മണ്ണില്‍ ഈര്‍പ്പം നിലനില്‍ക്കുന്ന രീതിയില്‍ നനച്ചു കൊടുക്കുക. എന്നാല്‍ പൂക്കള്‍ വിരിഞ്ഞുതുടങ്ങിയാല്‍ നനയ്ക്കുന്നത് മിതപ്പെടുത്താം. വള്ളികള്‍ പടര്‍ന്നുപിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍ ഒരു താങ്ങോ ട്രെല്ലിസോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലേക്ക് വളര്‍ത്താം. ഇത് സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഫംഗസ് രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് ചെടിയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ടെറസ് ഗാര്‍ഡനുകളില്‍ പ്രാണികളുടെ ലഭ്യത കുറവായതിനാല്‍ ബ്രഷോ കോട്ടണ്‍ സ്വാബോ ഉപയോഗിച്ച് ആണ്‍പൂക്കളില്‍ നിന്ന് പെണ്‍പൂവുകളിലേക്ക് കൈകൊണ്ട് പരാഗണം നടത്തുന്നത് വിളവ് വര്‍ധിപ്പിക്കും.

തണ്ണിമത്തന്‍ മണ്ണില്‍ തൊട്ടിരിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് മഞ്ഞ നിറം വരികയും, തണ്ടിനോട് ചേര്‍ന്നുള്ള വള്ളി ഉണങ്ങി വരുകയും ചെയ്താല്‍ വിളവെടുപ്പിന് പാകമായെന്ന് തിരിച്ചറിയാം. രാസവളങ്ങളില്ലാത്ത വിഷമുക്തമായ തണ്ണിമത്തന്‍ സ്വന്തം ടെറസില്‍ വിളവെടുത്ത് ഈ ചൂടുകാലം മധുരമുള്ളതാക്കാം.